认证有机芦笋2把
又到了吃芦笋的季节了，非常有幸，我们农场就挨着Koo Wee Rup, 澳大利亚95%的芦笋都产自这里哦！！！
每根芦笋都是精心挑选和采摘的，并且始终采用手工切割。
Each asparagus is carefully selected and picked and only ever cut by hand.
芦笋的营养价值
芦笋不仅美味，营养价值也是非常高的，甚至被称为“蔬菜之王”。芦笋里面含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素、微量元素及氨基酸等营养成分。
吃芦笋有什么好处？
1、提高免疫力
芦笋被古人列为上品之上，位置仅次于人参，《本草纲目》中记载其可称之为“龙须草”。芦笋的药食价值十分的高，所含的蛋白质、氨基酸、维生素等有益人体健康的物质均比一般蔬菜高，是蔬菜中的王者，当前国内外都将其列为名菜。现代营养学研究发现，芦笋蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸，且含量比例符合人体需求，同时还含有较多的硒、镁、锌、钾、锰等微量元素，具有调节机体代谢、提高身体免疫力的功效。
2、润肠通便
芦笋柔软细嫩，清香可口，而且含有大量可溶性膳食纤维，能够很好的湿润大便，并促进胃肠蠕动，加快粪便的排泄。此外，芦笋中还含有丰富的低聚糖，这种物质具有跟纤维素一样的效果，能帮助排便，还可以让益生菌增殖，有助于调整肠道环境，从而起到良好的缓解便秘、预防肠癌的作用。
3、安胎
芦笋中的叶酸含量丰富，大约5根芦笋就含有100多微克叶酸，可满足每日需求量的25%。对于孕妇来说，芦笋是补充叶酸的重要来源，经常食用有助于胎儿大脑发育。另外，叶酸能够清除血液中过多的同型半胱氨酸，后者是诱发冠心病、脑卒中、糖尿病等疾病发生的独立风险因素。可见，经常食用芦笋等叶酸含量丰富的果蔬能够起到预防心脑血管疾病的效果。
- 出锅之前加盐即可。
4、降低患癌风险
芦笋被称为“抗癌之王”，这主要归功于其所含的硒，这种微量元素可以促使细胞生长正常化，防止癌细胞分裂扩散，加之所含的叶酸、核酸、类固醇化合物、黄酮类、天冬酰胺酶等成分，能有效抑制癌细胞的生长。癌症病友协会研究认为，芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等癌症有特殊疗效。
- 出锅之前加盐即可。
5、保护心血管
芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维的特点，其所含的膳食纤维、维生素、黄酮类物质、芦丁、核酸等成分，不但能降低血液中的胆固醇水平，还可以调节心肌功能，维持血管弹性，对维护心血管健康十分有利。
6、保护肝脏
芦笋中含有丰富的B族维生素、多种氨基酸和矿物质，经常食用能够增强肝脏的自我修复能力，还可以保护肝脏少受酒精的损伤。