有机带壳盐烤开心果 300克

開心果富含哪些營養？

開心果之所以被稱為開心果，有一種說法是因為它富含了相當豐富的營養，吃了會讓人心情舒暢露出微笑。開心果的營養包含豐富的蛋白質、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、維生素K、葉酸與礦物質，也擁有相當高的抗氧化能力。

• 維生素Ａ：對於免疫系統、牙齒、骨骼的發展都有幫助。
• 維生素Ｂ：維持神經系統與大腦功能的健康、正常代謝等功效。
• 維生素Ｃ：有加速傷口癒合、防癌、抗老、美白的功效。
• 維生素Ｅ：有非常好的抗氧化能力，可防止老化並保護心血管。
• 維生素Ｋ：可預防骨質疏鬆與心血管疾病。
• 葉酸：有助於胎兒正常發育與生長，並幫助紅血球的形成，孕婦與年長者十分適合食用。
• 礦物質：開心果富含鈣、鎂、鉀、磷、花青素等，具備抗氧化能力。

開心果的功效是什麼？

開心果的脂肪是不飽和脂肪，能有效降低低密度膽固醇（LDL），且開心果的抗氧化功效能有助於控制血糖、減少糖尿病的風險，並降低大腸癌的發生率，保健功效非常多元。以下12種功效都證明與開心果有關。

1. 維護心血管健康：開心果富含胺基酸L-精氨酸，能有效維持血管健康
2. 幫助血糖穩定：開心果有類胡蘿蔔素與酚類，且升糖指數低，有利控制血糖。
3. 幫助消化道健康：開心果的纖維能進一步讓腸道內的益菌吸收茁壯，維持腸道健康。
4. 降低癌症的發生機率：維生素Ｅ、膳食纖維都能保護人體的腸道，降低大腸癌的風險。
5. 運動後修復肌肉：開心果豐富的蛋白質，在運動後食用有利於修復肌肉。
6. 保持良好體態：開心果的高蛋白與高膳食纖維會讓人體感受到飽足感，進一步減少人體攝入過多的熱量。
7. 延遲老化：富含的花青素、維生素Ｃ都有很好的抗氧化功能，還能幫助人體抵抗發炎反應。
8. 幫助排便：開心果擁有大量膳食纖維，能幫助腸道蠕動，幫助排便順暢。
9. 低卡路里：每天食用大約15顆，適當的食用不僅不會攝入過多脂肪，還能享受開心果帶來的豐富營養。
10. 保護眼睛：開心果富含葉黃素，對於眼睛的保健與預防病變能起到良好作用。
11. 增進性能力：吃適量的開心果，有助於改善血液的流動，促進男性性能力。
12. 讓人開心：開心果豐富的營養，有一說是吃了會讓人心情愉悅。